千葉県では、今、道の駅むつざわつどいの郷と高秀牧場ミルク工場がアツい！

千葉県長生郡の睦沢（むつざわ）というところに、「道の駅むつざわつどいの郷」というところがあります。

私、管理人が勝浦や御宿の海に行くときには、その日の気分により、千葉市や市原市などの東京湾より経由と大網白里市や茂原市などの外房より経由の2ルートで行きます。

一つ目の東京湾よりルートの場合、国道16号線の五井あたりで国道297号線に入り、大多喜町を通り、「道の駅たけゆらの里おおたき」でトイレ休憩をしてから勝浦方面へと向かいます。

なにげに、道の駅好きの私が「道の駅たけゆらの里おおたき」ではトイレ休憩だけなのか？は、こちらでアップしています。↓↓↓

●千葉県の「道の駅たけゆらの里おおたき」は、周りのスポットが見どころです。＞＞＞

そして、もう一つの外房よりのルートでは、山武市からJR外房線沿いに走るか国道126号線からか国道128号線へ行き茂原市内を通るルートです。

こちらのルートでは、「道の駅むつざわつどいの郷」でしばらく休憩してから勝浦方面へと向かいます。

そして、今回の紹介は、タイトルにもあるように、こちらの「道の駅むつざわつどいの郷」になります。

道の駅むつざわつどいの郷でのカフェが最高級なのに超リーズナブル！
道の駅むつざわつどいの郷へ行ったら、高秀牧場ミルク工房も忘れずに！
道の駅むつざわつどいの郷のアクセス・駐車場・料金・その他詳細情報
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道の駅むつざわつどいの郷でのカフェが最高級なのに超リーズナブル！

実は、今回の「道の駅むつざわつどいの郷」を紹介したい最大の理由が、このカフェなのです。

カフェと言っても、道の駅の入り口正面のスタンド形式のカフェなのですが、ここのカフェラテが最高なのです。

実は、私。長いことイタリアンなどの様々な飲食店で管理職していました。もちろん、メニュー開発や新店舗展開にも携わっており、特に、コーヒーについては、プライベートでも一日に15杯ほど飲む、カフェイン中毒者でもあります。汗）

で、もちろん、「なんで、こんなにもおいしいカフェラテを提供出来ているのかな？」と思うわけです。ハイッ♪

なので、カフェスタンドから前のめりになって覗き込むようにカフェラテを作っているエスプレッソマシンのメーカーや形式を見たのでした。

すると、なんと！

飲食業界人にとって夢のイタリヤ製のマシン「SAMREMO Full Black」なのです。

そりゃー、美味しいわけです♪

しかしながら、この最高級のエスプレッソマシンで作ったカフェラテが、

なんと！300円！！

都内のホテルとかだったら、普通に1000円以上するでしょう。リッツカールトンなら2500円くらい？？？恐）

たぶん、使用しているミルクも、地元睦沢の牧場のミルクを使っているのでしょう。私個人的に、こんなにもコクがありつつも、口当たりがよくなめらかな味わいのカフェラテは、生まれて初めて堪能しました。

ちなみに、いつも、ここにいるスタッフのお兄さんに、「どこのエスプレッソマシンを使っているの？」と聞いたら、

「イタリヤの機械？？？ですう。。。」

たぶん、このマシーンのすばらしさがわかっていないのだろうな～。もしかしたら、店舗開発メンバーも「エスプレッソマシンって、こんなものかな？」という程度で、導入したのかも？？？

だって、このエスプレッソマシンって、定価で260万円くらいするんですよ！！

一杯300円ほどのエスプレッソやカフェラテでは、絶対に、元を取ることはできませんっ！！

ということで、最近は、勝浦や御宿などの行くときは、ここのカフェラテ目当てに、外房よりルートで行くことが多くなったのでした。

そして、何度か行くうちに発見したのが、ここでしか味わうことのできない世界最高級のエスプレッソコーヒーの飲み方っ！！※個人的感想含む

その飲み方は、次のタイトルへと続きます。

後日、いろいろと調べたら、併設しているイタリアンレストラン「トラットリア・ドゥーエ」のシェフが、元々、東京の日本橋でレストランを営業していたとのこと。
業界あるあるですが、シェフというのは、料理のプロであって経営のプロではないんですよね！？
なので、事業計画時に、顧客ニーズや損益分岐などがあいまいで、自分のこだわりの「おいしければ売れる！」というスタンスでオープンして、5年も持たずに閉店する店舗が全国で９５％以上もあるのです。
こちらの「道の駅むつざわつどいの郷」は、官民連携の施設なので、閉店することはないでしょうが、一杯300円というのは、実にもったいない話です。

道の駅むつざわつどいの郷へ行ったら、高秀牧場ミルク工房も忘れずに！

道の駅むつざわつどいの郷へ行ったら、是非、車で10分ほどの「高秀牧場ミルク工場」も寄ってみる価値があります。

こちらは、その名の通り、牧場なのですが、ちょっと驚いたのが、牛たちが自然の山中で悠々と歩き回っていました。

こんな感じ。。。

創業は1983年。都会の喧騒とは違い、のどかな田園風景の中に高秀牧場はあります。
「BM小清水」という微生物を混ぜた独自の飼料を使用し、その牛の糞尿を堆肥・液肥として、米、食用菜の花、野菜等の栽培を行う、「循環型酪農」というスタイルで行っています。
高秀牧場が出荷している八千代牛乳は、日本で数少ないHTST（殺菌温度75℃、殺菌時間15秒）法で
殺菌しており、本来の牛乳の旨味やコクを残した美味しい牛乳を生産者に届けています。
牧場体験や近隣の農家の方々と協力したイベント等も行っています。
牛の品評会にも積極的に参加し、数々の賞を受賞させていただきました。
2011年にチーズ工房、2016年にミルク工房がオープンし、チーズやジェラートの製造も行っています。
そんな高秀牧場で、のどかなひと時をすごしませんか？

引用：千葉県いすみ市高秀牧場

ちなみに、この建物の向かい側に、田舎を思い出すような牧場の方であろう民家があります。笑）下記が、高秀牧場ミルク工場の店内とテラス席です。

そして、前項で自慢げにおすすめした「道の駅むつざわつどいの郷」での世界最高級のエスプレッソコーヒー（個人の感想）とは、こちらのミルクジェラードを上に乗せてアフォガードにすることなのです♪

ご存じでしょうが、通常のシングルサイズのエスプレッソコーヒーは、とっても少量です。なので、メニューにもありますが、エスプレッソコーヒーのダブルを注文して、冷めないうちに高秀牧場に直行っ！

そして、ミルクジェラードを注文し、上記画像のようにテラス席で。牛たちをのんびり眺めながら、最高級のアフォガード（エスプレッソ＆ジェラード）を満喫してください♪

もちろん、自家製チーズや牛乳なども販売しており、マルゲリータピッツアやキッシュなども召し上がることが出来ようになっています。

そして、今は、新型コロナの影響で休止していますが、通常は、下記のような各種体験イベントも開催しています。

● 牧場見学
実際に牧場で働いているのスタッフのお話を聞くことができます。

牧場を見学しながら、牛乳ができるまでの過程、牛の一生について、牛糞処理について等を説明し、牛乳を通して命の大切さを知ることができます。

● 乳搾り体験
牛さんの体に触ったり、お乳を搾ることを体験してもらいます。
牛の搾乳を詳しく知ることができ、牛乳は牛の命があってつくられていることを、牛に触ることによって実感することができます。

●ブラッシング体験
牛をブラッシングしてもらいます。
牛が気持ち良くなります。ブラシだけでなく手で直に触ってみてください。とても温かいです。

● バターづくり体験
生クリームを使ってバター作りを行います。
パン（もしくはクラッカー）と、作り立てのバターを味わっていただきます。

● 牛乳試飲
高秀牧場の牛乳を試飲していただけます。
美味しい秘密を知ることができます。

牧場体験の詳細情報

● 所要時間
２時間程度　通常10:00〜12:00の開催です。

● 参加費
小学生以上　　1500円
小学生未満　　1000円
幼児（0歳~2歳）無料

●最少催行人数
5名
※少人数でもお受けできる場合もございます。まずはお問い合わせください。

● ご来場方法
車の場合は、高秀牧場の敷地内に車を停めていただきます。

● お申込み　※要予約
お問い合わせフォームから、メールから、もしくは、お電話（0470-62−6669）で承っております。
お申し込み期限は、体験日当日から2日前までとなります。

千葉県いすみ市高秀牧場公式サイト＞＞＞

道の駅むつざわつどいの郷のアクセス・駐車場・料金・その他詳細情報

営業時間	9:00～18:00　レストラン・温泉施設は別途。詳細は＞＞＞
料金	無料　※イベント・体験コーナーなど一部有料。
電話番号	0475-36-7400
住所	千葉県長生郡睦沢町森2番1
交通アクセス	圏央道市原鶴舞IC約20分圏央道茂原長南IC約20分タクシー JR茂原駅約20分 JR上総一宮駅約15分
駐車場	大型：18台　普通車：158台（身障者用３台）
ホームページ	道の駅むつざわつどいの郷公式ホームページ＞＞＞

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